茯苓属于药材吗（茯苓是食物还是药材）

茯苓的介绍

茯苓是一种常见的中药材，属于多孔菌目、多孔菌科。茯苓的主要生长地是在长白山、云南等地的山区，其主要特征是菌体呈楼梯状，有孔多呈现圆形或略呈长椭圆形。

茯苓的性味归经

茯苓味甘、淡，性平。归脾、肺、心、肾经。 茯苓具有健脾益胃、祛湿利水、安神定志、补心安神等功效。茯苓可单独入药，也可与其他药物搭配使用。

茯苓的药理作用

1. 茯苓具有调节铁代谢的作用，可抑制铁离子的吸收，减少铁离子的沉积，从而达到防治缺铁性贫血的功效。 常喝茯苓水还可以美白肌肤。

2. 茯苓提取物中含有多种神经调节因子，对身体有平稳神经、安定情绪、改善睡眠的作用。茯苓有改善“三高”的作用，对降低血压、血脂、血糖有较好的效果。

3. 茯苓含有大量的多糖类物质，具有调节免疫系统的作用，具有抗炎、抗肿瘤等作用。 茯苓还可以刺激机体的免疫力增强，从而达到预防和治疗多种慢性病和疫病的功效。

茯苓的使用方法

1. 茯苓粉：将干燥的茯苓研磨成粉末状，每次3-6克，用开水冲服。

2. 茯苓片：由鲜茯苓经水蒸气煮制浓缩，制成片剂。每次2-4片，每日3次，饭后服用。

3. 茯苓水：将茯苓切片加入适量的水，煮沸后改小火煲煮约10-20分钟即可，每天适量饮用。

注意事项

1. 茯苓具有一定的渗透作用，长期服用会导致体内水分过多，严重者可能出现水肿和水中毒的情况。因此，服用茯苓之前建议咨询医生或中药师的意见。

2. 茯苓忌与酸性药物同服，否则会影响药效。

3. 茯苓本身的性质温和，对于孕妇或是儿童来说，服用时应该控制剂量，避免过量而引起不良反应。

结论

茯苓是一种药材，具有多种药理作用，可以平稳神经、安定情绪、改善睡眠，还可以调节免疫系统，具有多种药理效应。但是，在使用茯苓之前需要注意剂量，孕妇、儿童以及体质虚弱者建议谨慎使用，以免出现不良反应。