鲜天麻可以炖甲鱼汤吗（甲鱼炖天麻可以吃吗）

炖甲鱼汤

甲鱼汤是一道经典的汤品，具有滋阴养胃、清热解毒、润肺止咳的功效，被广泛地应用于中华菜肴中。在配制甲鱼汤的过程中，许多人都喜欢添加一些草药提高汤品的药用价值。其中，鲜天麻是一种经典的添加剂，不仅味道鲜美，也有助于改善甲鱼汤的功效。

鲜天麻的功效

鲜天麻，又称天仙子、白鲜天麻等，是常见的一味中药材，具有很多药用价值。它能够清热解毒、平肝潜阳、祛风除湿等功效，也能够提高人体免疫力，预防心脑血管疾病。此外，鲜天麻还具有舒筋活络、安神定志的作用。

炖甲鱼汤的做法

炖甲鱼汤的做法非常简单，以下是基本的配方：

• 甲鱼一只（约800克）
• 鲜天麻20克
• 生姜适量
• 食盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 清水2000毫升

1.甲鱼提前用清水漂泡1小时，去除污物和泥沙

2.鲜天麻用清水洗净

3.生姜切成片状

4.锅中加入清水2000毫升，放入甲鱼、鲜天麻和生姜片，大火烧开后转小火炖煮1个小时

5.加入适量盐、生抽、料酒继续炖煮30分钟左右即可

鲜天麻可以炖甲鱼汤吗？

当然可以！鲜天麻可以和甲鱼一起炖煮，不仅能为甲鱼汤增添味道，也能够提高汤品的药用功效。如果您喜欢，也可以加入其他草药，如枸杞、淮山等，均能够增强炖汤的药用价值。

总之，炖甲鱼汤是一道不错的汤品，不仅是美味佳肴，还具有很多的营养价值。如果您注重药膳食疗，不妨加入一些鲜天麻等草药，提高汤品的药用价值，对身体有益。