山药天麻炖鸽子吗（鸽子能喝天麻一起炖吗）

山药天麻炖鸽子的制作方法

山药天麻炖鸽子是一款有益于健康的汤品。它能够滋阴养血、益气养神，对身体虚弱、气血不足的人群尤其有益。接下来我们来了解一下它的制作方法。

食材准备

制作山药天麻炖鸽子的食材有鸽子、山药、天麻、枸杞、红枣、姜片、料酒、盐等。鸽子最好选用野生的，因为头发和内脏清理得不彻底，有益于补肾和补血。山药具有非常出色的滋阴作用，而天麻则能够起到安神的作用，两者搭配能够起到协同作用。

制作步骤

1. 鸽子处理干净后，在沸水中焯水去腥。沥干备用。

2. 山药去皮切块。天麻泡水后备用。

3. 准备一个炖盅，将焯过水的鸽子、山药、天麻、红枣、枸杞、姜片、料酒放入炖盅中。

4. 加入适量清水，水位要淹过所有食材。

5. 加盖，小火慢炖2-3小时。

6. 等炖好后，加入适量的盐，搅拌均匀即可。

营养价值

山药天麻炖鸽子所含有的养分非常丰富，其中炖鸽子可以补血补气，滋养肌肤。山药含有的蛋白质、膳食纤维和多种矿物质，对于养肝明目、益肾滋阴、降血糖等方面有一定作用。而天麻则能够保护神经系统、帮助安神镇静，有助于缓解疲劳和改善失眠问题。这款汤品的多种功效让它适合中老年人和身体虚弱、营养不良的人群食用。

制作山药天麻炖鸽子看上去有点复杂，但只要掌握好每一个步骤，就可以做出一份美味又有益的汤品了。大家可以一试。