上海水产大学罗非鱼（上海海洋大学水产学院）

上海水产大学是一所以水产为主要特色的高等院校。该校自成立以来一直致力于推广水产养殖和研究。在这所学校里，学生们除了学习市场上常见的水产之外，也有机会学习一些新兴的水产品种。其中一种备受关注的是罗非鱼。

罗非鱼，又叫尼罗罗非鱼，是一种源自尼罗河的非洲淡水鱼。它属于鲤科，是少有的可以在淡水中生长至商业大小的淡水鱼之一。以下是对罗非鱼的介绍及其对人类和环境的作用。

首先，罗非鱼可作为重要的食用鱼种。其味道鲜美，营养丰富。在非洲、亚洲和南美洲等地区，罗非鱼已成为人们餐桌上的重要食材。这种鱼肉的质感较好，适合用于烤、煎、炸等多种菜肴的烹饪方式。

其次，罗非鱼对于养殖业来说具有重要的意义。由于罗非鱼在淡水环境中生长迅速，食量大，对饲料的适应性强，不需要太高的投资，因此它成为了养殖业的重要代表之一。在中国，罗非鱼被广泛引进，并且比其他品种的养殖更加成功。

此外，罗非鱼具有很高的抗污染能力。这个特点使其成为许多水体修复项目的候选之一。例如，将一些罗非鱼放入污染的水体中，它们会通过吃掉一些底部的植物从而从水中净化出许多生物营养物质。在某些地区，作为一种外来物种，它们也成为了一种用于清理水体的工具鱼。

最后，罗非鱼的养殖也提供了一种可以替代海水养殖的方法。随着海洋环境的逐渐恶化，海水鱼类的养殖越来越困难。而罗非鱼则可以在淡水环境下生长。这种鱼的养殖相对便宜，这也促进了养殖业的发展。

总之，作为一种新兴的水产品种，罗非鱼具有多种优良特点。它们的鲜美可口让它在人们的餐桌上占据一席之地。同时，它们的养殖成本较低，适应性强，也让其成为了养殖业的重要代表之一。此外，作为一种可以代替海水鱼类的淡水鱼类，罗非鱼未来极有潜力。