茯苓和炒茯苓的区别，茯苓吃生的还是熟的（熟切茯苓和生切茯苓哪个好）

炒茯苓和不炒的茯苓的区别

炒茯苓和非炒茯苓又称为生白茯苓和熟茯苓。不同的是两者在功效上还是有区别的。茯苓，中草药的名字。是中药材薏苡仁切下红色茯苓后的乳白色部分，一般为中药制剂。它的作用很普遍，分不清四季。若配以各种药物，无论寒、温、风、湿，都能充分发挥其与众不同的功效。薏苡性味甘、淡、温。入药时有芳香化湿，健脾和胃，滋阴养血的作用。现代科学研究：薏苡仁能提高人体免疫功能，其糖分具有显著的抗肿瘤和保肝作用。但阴虚内热、精滑或气虚抑郁者禁用。熟茯苓粉是用生茯苓粉生产加工而成，但与生茯苓粉相比，只具有温脾的功效。一般亚健康状态主要表现为脾虚致湿浊，导致脾因湿重消化吸收不良，极大影响升降功能，长期不清气，造成气滞。

生干伏苓和炒熟的伏苓效果是一样吗？

一样的。茯苓可以煮着吃，但是炒茯苓容易焦。如果想吃熟茯苓，建议煮粥吃生茯苓粉。如果不方便煎服，可以用开水代替茶水。提示黄芪和西洋参合用代替茶叶泡水效果较好。忌米醋、浓茶等物质，注意用量，否则不仅影响效果，还会引起过敏。茯苓的吃法有很多种，可以根据自己的喜好和身体状况来选择。资料：种植茯苓注意事项：茯苓生长依靠松树提供养分，所以栽培茯苓的材料应选用松树。在生产上主要分为两种：干材栽培和树桩栽培。茯苓种植地点宜选择东、南、西三面排水良好的10-25山坡。黄沙土壤是最好的土壤，粘土和砾石土壤不适合种植和连作。土地选定后，深挖时要清除杂物，有白蚁危害的区域要用杀白蚁剂进行土壤消毒。茯苓接种前10天，再翻一次地，打碎土块，彻底清除杂物。茯苓春秋两季接种。春种从清明到长夏。桂南、桂东南和桂西气温回升较早，清明前后接种较为适宜。桂北、桂西北应在长夏前后接种。秋季温差不大，立秋前后可接种茯苓。参考来源：百度百科-傅凌

山药和茯苓，山药是用炒的还是生的

不能生吃，因为生山药里有一定的毒素。