茯苓长毛还能吃吗（茯苓发霉了怎么去霉）

什么是茯苓长毛？

茯苓长毛也叫茯苓白术，是中药中的一种材料。它是指在茯苓的外表长出了类似毛发的物质。实际上，这些“毛发”是茯苓中的膜层细胞，在茯苓生长过程中，这些细胞会向外发生位移、分化和增殖，形成长长的细胞丝。

茯苓长毛的功效与作用

茯苓是中药中的一味重要的中草药，是可以入药的植物。茯苓长毛是茯苓的变异形态，具有茯苓同样的保健和药用价值，但也有自己的特点。茯苓长毛的功效主要有以下几个方面：

• 止泻、利湿、祛心火：茯苓长毛能够止泻，并且有利湿效果，可以帮助人体排除多余的水分，缓解水肿症状。同时，茯苓长毛还有祛心火的功效，能够缓解因为热气导致的不适。
• 健脾益胃、增强免疫力：茯苓长毛有健脾益胃的作用，可以帮助人体消化吸收食物。此外，茯苓长毛还能增强人体的免疫力，对于预防和治疗因为身体虚弱引起的感冒、咳嗽等疾病有效。
• 降低血脂、减肥瘦身：茯苓长毛可以降低血脂，防止血管堵塞，从而预防心脑血管疾病的发生。此外，它还有减肥瘦身的效果，能够帮助人体减少脂肪囤积，控制体重。

茯苓长毛的食用方法

茯苓长毛既可以当做保健中药来服用，也可以加工成为美味的食品。以下介绍几种常见的茯苓长毛的食用方法：

• 炖茯苓鸡：将茯苓长毛和鸡肉一起炖制，不仅营养丰富，还可以起到益气健脾、祛湿止痛的效果。
• 莲子茯苓糖水：将茯苓长毛和莲子一起煮成糖水，可以起到润肤美容的作用。
• 茯苓长毛减肥汤：将茯苓长毛和其他食材一起煲汤，不仅可以起到减肥的作用，还可以增强身体免疫力。

茯苓长毛不能吃的人群

虽然茯苓长毛具有许多功效与作用，但并不是所有人都适合食用茯苓长毛。

• 孕妇、哺乳期妇女不宜食用。
• 有肝病、胃病等疾病的人不适宜食用。
• 对茯苓长毛过敏的人应该避免食用。

在食用茯苓长毛前，最好咨询医生或中医师的意见。

总的来说，茯苓长毛作为中药材和食材，具有多种功效与作用，但也有不适宜食用的人群。在食用前，需要做好充分的了解和准备。