吃狗肉芡实茯苓粥可以吗（山药茯苓芡实粥的做法）

狗肉芡实茯苓粥制作方法

狗肉在中国南方是一道传统美食，具有独特的风味和营养价值。而狗肉芡实茯苓粥更是一道湘南地区的特色汤粥，可以滋补身体，适合寒冷的冬天。下面是狗肉芡实茯苓粥的制作方法。

所需材料：

新鲜狗肉500克、芡实100克、茯苓50克、大葱1根、姜3片、料酒1汤勺、盐适量、胡椒适量。

步骤：

Step 1. 狗肉切成小块，用水烫烫去血水；

Step 2. 将狗肉放入滚水中煮5分钟，然后撇去浮沫；

Step 3. 将芡实、茯苓洗净，与狗肉一起放入锅中，加入清水，煮沸后加入料酒，改为小火慢炖30分钟；

Step 4. 将大葱和姜切成丝，加入锅中，再煮10分钟；

Step 5. 最后，加入盐和胡椒调味即可。

食用方法：

狗肉芡实茯苓粥应在早餐或午餐时食用。它可以作为主食，也可以与其他菜肴一同搭配食用。由于芡实具有滋补脾胃的功效，茯苓具有养阴益肾之功效，因此这道粥可以保健身体，增强体质。

除此之外，狗肉芡实茯苓粥也可以用来调理体质。狗肉具有温中暖胃、补虚益气、祛风散寒的作用；芡实具有益胃健脾、消食化积、利水消肿的功效；茯苓具有健脾益胃、滋阴润肺、利水渗湿的作用。经常食用狗肉芡实茯苓粥可以增强体质，预防疾病。