芡实茯苓糕能多吃吗（薏米茯苓芡实粉可以天天吃吗）

介绍

芡实茯苓糕是一道传统的南方甜点，因为其制作原料主要是芡实、茯苓和糯米粉，所以又叫做“三仙糕”。这种糕点其实非常讲究营养，特别是对于女性来说非常适宜食用。然而很多人却认为糕点不利于身体健康，那么芡实茯苓糕真的会使人发胖吗？这是一个比较常见的问题。

芡实茯苓糕的营养价值

芡实茯苓糕所用的原料营养丰富，其中粳米、芡实、茯苓富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养素。特别是茯苓，它含有多种活性成分，如多糖、三萜类、黄酮类等，有收敛、补脾、清心、润肺、镇静等功效。经常食用芡实茯苓糕，有助于增加身体的营养摄入和改善人体功能。

糯米粉的热量和代谢

糯米粉是芡实茯苓糕的主要原料之一，而很多人认为糯米粉易于使人发胖。其实，糯米粉所含的能量相对较低，只有每100克约280千卡的热量，比其他谷类粮食更适合减肥。此外，糯米粉具有较高的GI值(68)，容易被身体吸收和转化为热能，能够更快的促进代谢。因此，适当食用芡实茯苓糕，不但不会使人发胖，反而有利于减肥。

何时最好食用

芡实茯苓糕一般适合在早上和下午茶时食用，因为这个时间段人体对能量的需要相对较高，而且糯米粉易于消化，不会造成肠胃负担，能够使身体更好地吸收这些营养。午餐或晚餐之后，人体对糖分的需要相对较低，这时候吃甜食会使人更容易发胖。

结论

虽然芡实茯苓糕是一种甜品，但其原材料营养丰富、热量较低，而且含有多种对身体有益的成分，适当食用并不会引起肥胖问题。因此，不用担心它会使人发胖，可以适量食用，反而能够满足口腹之欲，提高人体营养和增强免疫力。