茯苓和芡实可以熬鸡汤吗（芡实茯苓和红枣一起煮可以吗）

茯苓和芡实可以熬鸡汤吗

鸡汤是中国人非常喜爱的一种汤品，养生保健效果也越来越受到人们的重视。在熬制鸡汤的时候，很多人会选择加入一些中药材来增加汤的药性，其中茯苓和芡实是常用的两种材料。那么，茯苓和芡实可以熬鸡汤吗？

茯苓

茯苓是一种中药材，也是一种营养丰富的食材，可以增强身体免疫力，调节免疫系统功能、促进有益菌群的增长以及帮助调节心理状态等作用。茯苓也可以入药，具有祛湿、利水、舒张血管、缓解疼痛、减缓衰老等药用功效。

在熬鸡汤的时候，添加适量的茯苓可以起到健脾和胃、清除湿气的功效。但需要注意的是，茯苓味道有点苦，如果使用过多会影响鸡汤的口感。

芡实

芡实又叫莲子，是莲的种子。它味甘、性润、具有清心益气、养肾固精等功效，对于缓解疲劳、提高免疫力、延缓衰老等方面都有一定的作用。同时，芡实还具有利水功效，可以帮助人们渗出多余的水分，使身体更加健康。

在熬鸡汤的时候，适量放入芡实可以起到养生的效果，提高体质和增强免疫力。但需要注意的是，芡实也有一定的药性和口感，加入的量需要适量。

总结

总之，茯苓和芡实都可以作为熬鸡汤的辅料，养生保健效果也很不错。但在鸡汤中使用茯苓和芡实的数量要适量，以免影响味道和口感，也不要使用过多的茯苓和芡实，以免药性过大，产生不良反应。如果在使用中有不适应症状，建议立即停止使用并就医。