板栗粉做板栗饼干好吃吗（板栗粉的做法）

令人垂涎的板栗饼干

板栗饼干是一种美味可口的糕点，深受广大消费者的喜爱。然而，市面上的板栗饼干质量参差不齐，有些口感油腻不健康，而有些则过于甜腻让人难以下咽。为了让大家能够品味到健康又美味的板栗饼干，今天我就给大家分享一道用板栗粉做的板栗饼干的制作方法。

所需材料

制作板栗饼干，需要以下材料：

• 板栗粉200克
• 低筋面粉100克
• 白糖70克
• 鸡蛋1个
• 牛奶30毫升
• 黄油50克
• 食用盐适量

制作步骤

制作板栗饼干的步骤如下：

1. 将黄油室温下软后加入白糖，用打蛋器打至颜色发白。
2. 将鸡蛋打入黄油糖中，继续用打蛋器打至没有蛋黄的颜色分层。
3. 加入牛奶，拌匀后筛入面粉、板栗粉、食盐，搅拌均匀成团。
4. 将面团放到一旁，冷藏2小时。
5. 取出面团，擀成厚度为0.5厘米的饼状，用模具抠出各种形状的饼干。
6. 将烤箱预热至180度，将饼干均匀摆放在烤盘上，放入烤箱，烤10至12分钟左右。
7. 取出烤好的饼干，放置凉架上晾凉即可享用。

小贴士

在制作板栗饼干的过程中，还有一些小贴士：

• 黄油要提前软化，否则会影响后续步骤的顺利进行。
• 面团需要冷藏2小时，这样饼干才能更好地保持形状。
• 在切割饼干的时候，可以将饼干的大小按照自己的喜好进行调整。
• 烤制的时间和温度可以根据自己的烤箱和口感进行调节，建议先尝试烤制几批不同时间和温度的饼干，再决定最终的时间和温度。

制作出来的板栗饼干不仅外形精致，口感酥脆，而且还富含丰富的营养成分，是非常值得一试的美食。如果你也喜欢美食，不妨尝试一下这道令人垂涎的板栗饼干吧！