板栗树上长的黄皮能吃吗（板栗为什么有的白有的黄）

板栗树上长的黄皮能吃吗

板栗树是一种非常常见的树种，被广泛种植于全世界各地。树上的果实也是备受人们喜爱的，尤其是板栗。而板栗果实的外层有一层黄色的皮，那么板栗树上长的黄皮能否食用呢？

黄皮是板栗的外层果皮

首先需要了解的是，所谓的“黄皮”其实就是板栗果实的外层果皮。板栗果实的外层果皮是一层坚硬而厚实的外壳，用手轻轻敲击，声音清脆嘹亮。而这层外皮的颜色因品种而异，有的品种为棕色，有的品种为黄色。

成熟的板栗果实可以食用

由于板栗果实的外层果皮非常坚硬，所以需要等果实成熟后方可食用。成熟的板栗果实会从树上掉落，这个时候果实外层的果皮也就变得非常容易剥离了。此时，我们可以通过将果实外层的果皮剥开来取出里面的板栗肉进行食用。

板栗果肉才是我们应该食用的部分

尽管板栗果实的外层果皮可以剥开，但其实这部分并不适合食用。外层果皮一方面过于坚硬，口感不佳，另一方面也不利于消化。因此，我们需要将果皮剥开，取出里面的板栗肉，肉质香甜可口、营养丰富。

总结

在此我们可以得出结论，板栗树上长的黄皮，也就是板栗果实的外层果皮是不适合食用的。而我们应该食用的是里面的板栗肉，肉质香甜可口，营养丰富。如果您想品尝到真正美味的板栗，那么一定要等到果实成熟后再进行采摘哦！