板栗去寒气吗（脱过皮的板栗怎样储存）

概述

板栗是一种十分受欢迎的秋季零食，也是一种非常适合秋季食用的食材。板栗不仅味道香甜，且热量低、营养丰富，被誉为“营养帝”和“秋令进补佳品”。而寒气则是很多人在秋季常见的问题，如何用板栗来去寒气呢？下面我们一起来了解一下。

板栗的功效与营养成分

板栗味甘、性温，入脾、胃、大肠、肺经，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、钾、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养成分，其中还含有大量的维生素B1、B2、C等。除此之外，板栗还含有天然植物甙类、黄酮类、花青素等物质，具有较好的抗氧化和免疫调节作用，可以增强人体免疫力。

板栗可以去寒吗？

板栗属于温性食物，能够调理脾胃、益气温中、健脾化痰、通络等作用，有很好的温暖身体、去寒除湿的作用。板栗一般配以蜜糖、红枣、桂圆等温热性食材食用更佳，可以促进血液循环，缓解秋季的寒冷和身体不适。不过需要提醒的是，吃板栗也不要过量，否则会诱发胃痛、肚子胀气等问题。

如何食用板栗去寒

1.炖煮：将板栗、红枣、桂圆等温热性食材一起炖煮，可以很好地发挥板栗的驱寒作用，适合寒性体质、面色苍白的人食用。

2.蒸煮：将板栗蒸熟后与紫米、莲子一起煮成粥，不仅口感香甜，且有补血补气的作用。

3.烤煮：将板栗去壳，放入烤箱中烤至金黄色，口感香甜，适合偏寒的人群食用。

总之，无论怎样食用板栗，都应适度食用，不要过度，以免造成身体不适。

注意事项

1.过敏患者和体质虚弱、脾胃虚寒的人应少量食用或避免食用。

2.食用板栗时去除其外层硬壳，以免误食不可消化的硬质外皮而引起消化不良等问题。

3.并不是所有人都适宜食用板栗，身体寒凉或体质过于虚弱的人应避免食用或减少数量。

结语

在秋季去寒，板栗是一个非常好的选择。其温热性质可以起到很好的暖身作用，但需要适度食用，不要过度。此外，在选择食用方式时，最好能搭配其他温热性食材一起食用，增加其功效效果。