炒板栗加香油吗（为什么不用香油炒菜）

炒板栗加香油

炒板栗加香油是一道经典的秋季美食，味道香甜可口，营养丰富。下面，我将为大家介绍如何制作炒板栗加香油。

材料准备：

1.板栗500克

2.葱姜适量

3.食用油适量

4.盐适量

5.味精适量

6.料酒适量

7.香油适量

步骤：

1.首先，将板栗用刀划一刀，然后放入开水中煮5分钟，取出后用冷水冲洗，去掉外皮。

2.将葱、姜切成细末备用。

3.取一锅，加入适量的食用油，放入葱姜末煸炒出香味。

4.将煮好的板栗倒入锅中，翻炒均匀。

5.加入适量的盐、味精和料酒，继续翻炒至板栗表面均匀上色。

6.最后，加入适量的香油翻炒均匀即可。

小贴士：

1.煮板栗的时间要足够，煮熟后去外皮更加容易。

2.锅中的食用油也不要过多，否则容易脱油。

3.炒板栗时，要不停地翻炒，以免糊底。

炒板栗加香油是一道简单易学的家常菜，味道独特，是秋季美食中一道不可缺少的佳肴。快去尝试一下吧！