乌鸡天麻山药炖汤吗（乌鸡和当归炖汤的作用）

乌鸡天麻山药炖汤的功效与作用

作为一道经典的汤类菜肴，乌鸡天麻山药炖汤有着非常明显的营养与保健功效。它可以补血养颜、补益肝肾、抗衰老、改善睡眠等作用，而且还非常适合各个年龄段的人食用。

乌鸡天麻山药炖汤的材料与制作方法

1. 主料：乌鸡一只、天麻10克、山药50克、姜3片。

2.配料：枸杞子10克、红枣4-5个。

3.制作方法：

（1）将乌鸡宰杀后洗净，用开水焯水后捞出沥干。

（2）将天麻和山药清洗干净，去皮切块，和枸杞子、红枣一起入炖盅。

（3）将姜片加入乌鸡腔内，然后放入炖盅内。

（4）加入适量的清水，水位不要过于高出材料。

（5）将炖盅放入冷水中，大火烧开后再小火炖2个小时左右。

（6）调味即可食用。

乌鸡天麻山药炖汤的食用方法

这款食谱制作的乌鸡天麻山药炖汤非常适合作为家庭营养食谱的一份子，尤其适合身体疲惫、需要调理的人食用。特别是女性和老年人，更是可以长期食用，以达到滋补身体、强身健体的功效。

乌鸡天麻山药炖汤的营养成分

乌鸡天麻山药炖汤的营养价值非常高，主要来自于它的主要成分乌鸡、天麻和山药。其中，乌鸡是非常好的补血食品，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分；天麻具有镇静作用、改善睡眠等功效；而山药则是营养丰富、补益健身的优良食品。

注意事项

1. 食材的选择：在制作乌鸡天麻山药炖汤的时候，最好选择正宗、无污染的食材。

2. 分量的掌握：材料的分量最好要按照自己的口味适量搭配。

3. 调味的方式：炖汤的时候，可以适当地根据自己的口味增加或减少调味料的使用量。

以上就是关于乌鸡天麻山药炖汤的详细介绍，希望对大家有所帮助！