乌鸡炖天麻女人喝好吗（天麻乌鸡汤适合什么人喝）

乌鸡炖天麻女人喝好吗？

乌鸡炖天麻是一道中华传统的滋补养生食品，广为人知。传说初唐时期有一位手长足长但是颇为富有的女人，她喜欢用乌鸡和天麻炖汤，喝了之后觉得神清气爽，这样的方法被她传授后，越传越广。

乌鸡和天麻有什么好处？

乌鸡又叫乌骨鸡，是中国特有的优良品种，肉质弹性好，味道鲜美，营养价值高。乌鸡肉中含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素B1、B2、钙、磷、铁等营养物质，特别是鸡肝含有大量的铁元素，是缺铁性贫血患者的良好食品。天麻是一种中药，有养心安神、醒脑提神等功效，被誉为“睡眠八珍”。

乌鸡和天麻一起炖汤，可以起到健脾益肾、调节免疫、增强体质、养生保健的作用。乌鸡和天麻的搭配，是中药与食物相结合的典型代表。

女人可以喝乌鸡炖天麻吗？

男女老少都可以食用乌鸡炖天麻，但女性在生理期、孕期、哺乳期应慎食。因为乌鸡炖天麻属于滋补养生食品，在这些对身体免疫力要求比较高的时期，过量的滋补食物会加重身体负担，甚至引起不适。

此外，一些体质虚弱、体寒的女性也不适宜多食乌鸡炖天麻。因为乌鸡性温补，天麻性凉补，两者搭配合理可以健脾益肾、助阳补气，但如果过温过补则会耗气伤阴，身体变得更加虚弱。

如何炖乌鸡炖天麻？

首先要准备好食材：乌鸡、天麻、枸杞、干淮山、姜、料酒、盐。

将净洗干净的乌鸡切块，用温水烫一下，焯去血水。天麻洗净后用清水浸泡，泡软后切成小段备用。

将炖盅中放入姜片、枸杞、干淮山，放入焯好水的乌鸡块和天麻段，加入适量的水，再加入适量的料酒。用炖盅的盖子盖好，放入蒸锅中蒸2小时即可。

最后，加入适量的盐调味即可。吃的时候可以加点葱花、香菜点缀一下，味道更香。

结语

乌鸡炖天麻是一道美味又有营养的食品，但要注意适量食用。女性在特定时期应慎食，否则会适得其反。如果想通过乌鸡炖天麻来滋补身体，还要根据自身体质来定量定时食用。