天麻红枣桂圆炖鸡吗（天麻,党参,红枣,桂圆炖鸡功效）

天麻红枣桂圆炖鸡的做法

天麻红枣桂圆炖鸡是一道养生美食，选用的材料都具有很好的滋养作用，适合喜欢养生的人士食用。下面我们来介绍一下它的做法。

材料准备

主料：鸡肉500克，红枣20枚，桂圆25克，天麻15克。

调料：盐、生姜、料酒、葱。

烹饪步骤

1. 鸡肉处理：将鸡肉清洗干净后切成块状，放入滚水中焯水，捞出后用清水清洗干净备用。

2. 煸炒香料：锅中加适量的油，放入葱姜煸炒出香味后，将焯水过的鸡肉放入锅中煸炒至变色。

3. 加料炖煮：加入清水，水量应该能够将所有材料浸没为宜，放入红枣、桂圆、天麻炖煮，小火炖30分钟。

4. 调味装盘：炖煮完成后，加入适量的盐和料酒，再翻炒均匀，最后装盘即可食用。

养生效果

天麻红枣桂圆炖鸡具有很好的滋补养生效果，适宜于肝肾不足、头晕目眩、失眠多梦、神经衰弱等人群食用。天麻能够镇静安神、舒肝理气，红枣能够益气养血、补中益气，桂圆能够养心安神、健脾养胃。因此，长期食用可以增强身体的免疫力、促进身体健康。