天麻和田七可以炖鸡吗（田七人参煲鸡有什么功效）

什么是天麻和田七？

天麻和田七是两种中药材，都具有中药理气、滋补健脾、安神止痛的作用。天麻，在《本草纲目》中被列为上品，主要治疗风寒湿痹、眩晕头痛、中风偏瘫等症状。而田七则可治疗血瘀阻滞、跌打损伤、痛经等症状。

天麻和田七炖鸡的功效

天麻和田七同煮的鸡汤，具有补血养神、润燥滋阴、益气补中的作用。适合于脾胃虚弱、失眠、神经衰弱、心悸气短等人群食用。

怎样炖天麻和田七鸡？

炖鸡之前，需要先将鸡洗净，去除杂质和多余的脂肪。天麻和田七需要提前用温水泡发约30分钟，然后冲洗干净。随后，将鸡放入锅内，加入适量清水，放入葱姜蒜等调料，再放入天麻和田七，用中火炖至鸡肉熟烂即可食用。

如何享受最佳口感？

炖鸡时，可以根据个人口味加入适量的盐和味精。同时，加入少量的白果、枸杞等辅料，可使汤汁更加浓郁。此外，炖鸡时间不宜过长，以免鸡肉过烂，影响口感。建议炖制1-2个小时即可。

注意事项

天麻和田七均为中草药，适量食用才能发挥功效。如果食用过量，可能会引起头晕、乏力等不适症状。同时，孕妇、婴儿、小孩等人群不宜食用。

综上所述，天麻和田七是两种常用中草药，具有补血、养神、润燥、滋阴、益气补中等作用。将其与鲜鸡一起炖制，不仅美味可口，还能兼顾身体健康。但要注意适量食用，以免引起不良反应。