能吃天麻和三七吗（天麻三七粉能长期吃吗）

介绍

平时我们可能很少关注到一些中药材，比如天麻和三七。但是，它们作为中药材已经有着悠久的历史，不仅被广泛应用于传统医学中，而且在现代医学中也有着广泛的应用。不过，你知道吗？ 天麻和三七都是可以食用的！本文将为你详细介绍一下天麻和三七的营养成分，功效和注意事项。

天麻

天麻，又叫雪莲，是一种植物，其根茎的部分就是我们所说的天麻。天麻有多种功效，例如：安神、镇痛、祛风、解毒等等。但是，我们今天要说的是，天麻还可以用于食用。天麻中富含多种氨基酸、香豆素、甙类化合物、钙、铁、锌等等。其中，钙的含量较高，每百克中含有300多毫克的钙，比牛奶还要高出近3倍。因为其质地细腻、口感顺滑、有提神醒脑之效果，因此天麻常常被用于烹调各种食品，例如面条、馄饨或者蒸饺等。但是，需要注意的是，天麻的用量不宜过大，因为如果吃太多，可能会对身体不好。

三七

三七，又称三七草，是中国传统的中草药之一，三七根茎及其子宝珠都是可以入药的。如果在药店购买，一般是用来泡茶或制成三七粉。但是，可能很少有人知道，三七其实也可以食用。三七中含有多种活性成分，其中以三七甙R1和三七甙Rb1为最突出。这两种物质具有使血管扩张、降低血压和抗血小板凝集等功效。此外，三七还含有蛋白质、氨基酸、糖类、维生素C、维生素E等多种营养成分。因此，我们可以将其制成三七粥或者三七饼，来增加身体的营养吸收。但是，需要注意的是，三七具有一定的凉性，故在食用时，应适量搭配热性食物，以免引起腹泻等不适症状。

注意事项

虽然天麻和三七都有着很好的药用价值，但是在食用时，依旧需要注意以下几点事项：

• 1.不宜过量食用，以免引起身体不适；
• 2.不适合儿童和孕妇食用；
• 3.对于过敏体质者和病患者，应咨询医生食用意见；
• 4.食用前应进行充分的清洗和烹饪。

结论

天麻和三七作为中药材的价值在现代得到了广泛的认可。但是，它们作为食材的价值同样不能被忽视。天麻和三七作为食材，能够给我们带来不同的体验和健康的保障。但是，需要注意的是，食用时应该适量，不能贪多嚼不烂，否则可能会引发不良反应。因此，在食用时，还需要多加注意，以免对身体造成不良影响。