天麻片炖鸡天麻咬的动吗（天麻炖鸡的天麻能吃不）

用天麻片炖鸡 美味又健康

天麻是中药材中的一种，一般用于镇定神经，缓解头痛、失眠等症状。而如今天麻也被应用于厨房中，炖上一些鸡肉或牛肉，不仅提高菜肴的口感，还能增加一些营养成分。下面介绍一道以天麻为主料的炖鸡菜品，天麻咬的动，又美味又健康。

所需材料：

• 鸡肉1000g
• 天麻片10g
• 枸杞10g
• 姜适量
• 盐适量
• 水适量

步骤：

1.准备好鸡肉及天麻片、枸杞等所需材料。

2.将鸡肉切成块状，姜去皮切片。

3.热锅凉油，将姜片煸炒出香味后加入鸡肉块，翻炒一会儿将鸡肉变色。

4.加入适量的水，水量以淹没鸡肉为宜，大火烧开后放入天麻片和枸杞，再用中小火慢慢炖煮。

5.大约炖煮35-40分钟左右，直至鸡肉变得烂烂的，加入适量的盐调味即可。

食用效果及注意事项：

1.这是一道既美味又营养的菜品，比起用鸡精等调料，使用天麻片、枸杞等中药材所制作的调料能更好地提供丰富的营养成分。

2.炖鸡过程需要一些耐心，炖的时间越久口感就越好。

3.天麻有一定的镇定功效，适用于肝阳亢盛、失眠、健忘等人士，但因天麻会降低血压，低血压人群需慎食。

总之，以天麻片为主料炖制的鸡肉菜品，不仅口感鲜美，还具有一定的保健效果。在平时的家庭烹饪中适当加入中药材，将会为我们的身体健康带来一定的好处。