2016高淳螃蟹今日报价（江苏高淳大闸蟹批发公司）

每年的9月28日，都是中国传统的中秋节，也是享用美食的好日子，因为中秋节团圆，赏月、赏景时品尝美食，是一种重要传统。中国不同地区都有拥有自己独特传统美食，南京高淳的螃蟹尤为有名，这个季节正是螃蟹上市的时候，所以很多人会每年定期前往南京高淳品尝美味的螃蟹。对于爱吃螃蟹的人来说，今年的价格是多少，是必须知道的，下面就详细介绍。

1. 湖蟹

价格：平均每斤25元左右

湖蟹是高淳最出名的螃蟹，温度不宜太高，最好在10度至15度时存放，成份中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋阴养胃、润肺止咳、壮阳益气等保健功效，是人们尤为喜爱的美味佳肴。

2. 大闸蟹

价格：平均每斤30元左右

大闸蟹以肉质鲜美、膏多味美、富有营养而吸引人们的注意，可能价格略贵，但其口感拥有无懈可击的口感，一些高档餐厅也会提供大闸蟹，为您带来更高质量的美食享受。

3. 母蟹

价格：平均每斤22元-25元左右

母蟹通常一个腹部就会肥胖一些，但其他部位则比雄蟹肉更紧实。值得特别提醒的是，必须选用食用肉质结实、颜色透亮的品种，才能尽享其鲜美与甜美。

4. 雄蟹

价格：平均每斤25元-30元左右

雄蟹的身壳更加坚硬，体型比母蟹略大，膏每只比母蟹多一些。雄蟹的膏比较清甜，而母蟹则较为鲜美。值得注意的是，过于青壳的雄蟹品质会比较差，蟹肉也不够鲜美。

5. 醉蟹

价格：平均每只15元左右

醉螃蟹是高淳的传统名菜之一，皮黄里红，酒香十足，提醒消费者食用后需要配备大量温水薄荷茶以免上火等不适症状产生。虽然其主要味道都是酒味，但蟹肉仍然较为鲜美。

6. 河蟹

价格：平均每斤20元左右

河蟹是一种淡水蟹，河里水质和味道都比较好，它们的膏特别鲜美。河蟹营养丰富，富含锌等多种元素，是一道美味健康的美食。

总的说来，今年高淳的螃蟹报价同去年相比较略有微涨，但是对于喜欢吃蟹的人们来说，他们并不在乎价格的涨跌，他们对口感和美味才是最主要的考虑因素。所以，无论是湖蟹还是大闸蟹，或许选择鸭脖、毛蟹，我们找到一家正规的、历史长久的、口碑很好的商家，并认真品尝，才是最重要的。